一家以中國禪風作主調．氣氛雅緻的優質蔬食館
和緣餐飲於2003年在台中成立第一家『寬心園精緻蔬食料理』－台中大業店，這些年『寬心園精緻蔬食料理』陸續開設了其它分店，目前全省直營分店－分別位於台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄，提供同樣優質的服務和品質一致的餐點給所有喜愛蔬食的朋友。

自然. 健康．美味．創意．精緻
『寬心園』一貫堅持自然、健康、美味、創意、精緻五大訴求，運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無二的素膳佳餚，特別強調美味、創意與精緻。以新鮮青蔬鮮果做主軸，搭配適當的豆製品，採用蒸、燙、燉、煮等健康烹調方法，呈現蔬果的自然風貌，擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象。

【用餐環境上】
以中國禪風作主調，結合現代美學展現，用簡潔的線條，柔和的燈光，富藝術人文的擺設，營造出寬心怡適的用餐氣氛。

【菜色方面】
嚴選天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，讓您吃得健康。

【口味方面】
結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無二的素膳佳餚，特別強調美味、創意與精緻。

【三大主題套餐】
「寬心」「如意」「喜悅」 提供您四十多種蔬菜、水果、堅果與菇菌，健康均衡的營養，帶給您滿滿的活力與幸福。